居間から見える干し柿の風景

干して二週間位の柔らかい干し柿が好物で毎年作っている。 干し柿は寒くなってから吊るさないとカビが発生するから、11月になってから吊るそうと待ってた。 11月に入ってから各道の駅を訪ねて、干し柿用の枝付きの西条柿を探し回ったけど何処にも売ってなかった。 ネットで買おうかと思てたら、JAアブランドの農産物直売所で売れ残った一組を見つけた。

何処にも売ってないからネットで買おうかと思ってたけど、JAフレアイランド萩で売れ残った西条柿を一組を見つけて買ってきて   JAフレアイランド萩
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調理担当が皮をむいてから、私が紐に引っ掛けて熱湯に通して
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居間の前に吊るした
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翌日に又JAフレアイランドに行ってみたら、売れ残ったのが又一組あったので買ってきて
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追加して居間の前に吊るした
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二日後に、もう少し干し柿を作って貰い物のお返しにしようと「道の駅 つつじ」に行ってみたら、干し柿用の筆柿ってのが売ってた。 筆柿って初めて知ったけど、西条柿より大きいから美味しかったら見栄えもするし良いなあと思って買ってきて吊るした。   
 農産物加工販売所「つつじ」  筆柿
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居間から見える干し柿の吊るされた風景が良い! 左側の三列が筆柿で大きい
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